１．関連分野からの研究や寄稿をホームページで随時紹介、蓄積

• 糖尿病や肥満などの生活習慣病に関連する医学、医療分野
• メタボ予防、保健指導分野
• スポーツ医学、スポーツ栄養学分野
• 食品栄養学、農学分野などの基礎研究

２．知識の普及啓発

• スローカロリーについて関心を持った一般生活者やメディア向けに、わかりやすく学べる基礎知識を提供。
• 一般向けリーフレットなどの教育資材などを制作・公開。

３．医療・保健指導従事者への情報発信

• 登録会員になっていただき、メルマガ（月１回）で定期的に情報発信。
• アンケートや産学連携セミナー開催（年１回）を実施。

４．産学連携事業の推進

• スローカロリーを活用した製品開発支援となる専門家の監修、認定マークの配布。
• マーケット創設に貢献する施策の検討。